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發(fā)福：套語(yǔ)，身體發(fā)胖(多指中老年人)
稱人發(fā)胖的客氣話�！都t樓夢(mèng)》第九五回：“且說(shuō)元春自選鳳藻宮后，圣眷隆重，身體發(fā)福，未免舉動(dòng)費(fèi)力�！�
中年發(fā)福的元兇
中年發(fā)福的元兇大致可歸類為以下幾項(xiàng)，最主要是因?yàn)榛A(chǔ)代謝率下降。
一、基礎(chǔ)代謝率下降：
人體的基礎(chǔ)代謝率在過(guò)了25歲以后會(huì)慢慢下降，平均每10年減少2~5%，因此雖然40歲很有可能基礎(chǔ)代謝率只有25歲的九成，若攝取的熱量與25歲相同的話，就會(huì)造成熱量無(wú)法消耗而囤積體內(nèi)造成肥胖。
二、飲食太過(guò)油膩或精致食物：
中年時(shí)期是許多人達(dá)到事業(yè)高峰的時(shí)候，交際應(yīng)酬不斷，精致食物或太過(guò)油膩的食物多屬于高熱量食品，多余的熱量在身上堆積成了一層層的脂肪，是造成中年發(fā)福的元兇之一。
三、活動(dòng)量下降：
人一旦到了中年后體力會(huì)大不如從前，因此活動(dòng)量下降、運(yùn)動(dòng)量減低也是造成中年發(fā)福的原因之一。到了中年后運(yùn)動(dòng)量不如以往20、30歲的年輕人，加上事業(yè)忙碌，沒(méi)有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，消耗熱量的速度比不上補(bǔ)充進(jìn)來(lái)的熱量，自然就容易發(fā)胖。
四、慢性病的困擾：
中年人容易有慢性病，有一些慢性病的藥物也會(huì)造成肥胖，像是治療糖尿病的藥物有促進(jìn)食欲的效果，胰島素有降低代謝的作用，并且造成體內(nèi)水分滯留。還有如治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎與氣喘等病癥的類固醇藥物，這類的藥物會(huì)促進(jìn)食欲并且造成身體內(nèi)水分的滯留，讓病患容易發(fā)胖。此外，治療憂郁癥與躁郁癥的藥都有促進(jìn)食欲的效果，而且服藥過(guò)后會(huì)讓活動(dòng)力下降，熱量就會(huì)慢慢囤積，造成肥胖。
男人們的腰圍初見粗壯時(shí)，常被恭喜“發(fā)�！薄？上В案！辟馔溨�，漸放的褲腰已經(jīng)被證實(shí)是發(fā)生慢性疾病危險(xiǎn)的形體信號(hào)。更不幸的是，“發(fā)福”已絕非中老年男人的專利，不知不覺，越來(lái)越多的青年、甚至少年，帶著與年齡不相符的腰圍指數(shù)提前步入了腰帶漸寬的大軍。這下，問(wèn)題就不一般了。
有五大危害
擇一清晨，起床后讓老公立正站立，用軟尺測(cè)他臍水平線的圍度，連續(xù)測(cè)三次，取平均值，這就是他的準(zhǔn)確腰圍了。讀讀這個(gè)數(shù)字，如果大于90厘米，就意味著你不能再對(duì)老公的腰圍陌不關(guān)心，視而不見了。因?yàn)樗赡茴A(yù)示著不小的5個(gè)隱患。
1、腰圍越大，患高血壓的危險(xiǎn)性也就越大。20-30歲間腰圍增粗，高血壓的發(fā)生率要比同年齡腰圍正常者高1倍；40-50歲間腰圍增粗，高血壓的發(fā)生率要比同年齡腰圍正常者高50%。
2、更易發(fā)生高脂血癥。有研究表明，腹部型肥胖者比普通人患高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥的風(fēng)險(xiǎn)高數(shù)倍。并且常常出現(xiàn)“該高的不高，該低的不低”――低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白異常升高，而本該高的高密度脂蛋白反而降低。雖然整個(gè)男性群體腰圍的平均水平呈現(xiàn)日益增高的趨勢(shì)已是不爭(zhēng)的事實(shí)。但男人在自己的健康方面總表現(xiàn)得如同最遲鈍的動(dòng)物。他的褲腰問(wèn)題，可能還是得你來(lái)把握。
3、更易發(fā)生大腦動(dòng)脈粥樣硬化。他們的大腦血管又硬又脆，容易在高血壓的作用下發(fā)生破裂，引起危險(xiǎn)的腦出血，甚至危及生命。統(tǒng)計(jì)顯示，男性腰圍增粗者腦出血的發(fā)生率是正常者的3.6倍；國(guó)外研究表明，在肥胖程度相等的情況下，腹部型肥胖者(腰粗)腦梗塞的發(fā)生率比臀部型肥胖者(臀部肥胖)高3-5倍。并且，與腰圍正常者相比，腰粗者中風(fēng)后的機(jī)體恢復(fù)能力明顯降低。
隨著年齡漸大，男士們的腰圍無(wú)一例外地漸漸變粗。原因何在？
精神因素
有人發(fā)現(xiàn)，不少腰圍顯著增粗者有精神、情緒方面的問(wèn)題。有人會(huì)因?yàn)槭聵I(yè)遭到挫折、精神受到刺激、情緒的不穩(wěn)定，或由于疲倦、回避現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的某些難以處理的問(wèn)題，甚至為了回避與他人接觸而采取代償性進(jìn)食，想通過(guò)餐桌上的樂(lè)趣來(lái)補(bǔ)償日常生活中的種種不快，最終導(dǎo)致腰圍增粗。
遺傳因素
社會(huì)調(diào)查表明腰圍增粗也有遺傳傾向，這與肥胖的遺傳性和脂肪分布的遺傳性是一致的。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，腰圍較粗的人下丘腦飽食中樞反應(yīng)往往表現(xiàn)遲緩或減弱，在進(jìn)食大量食物后，仍難以感覺“飽脹”，從而導(dǎo)致攝食量增加。
飲食因素
1、腰圍增粗的核心因素是體內(nèi)能量過(guò)剩，產(chǎn)生原因包括：吃的過(guò)多；活動(dòng)又少；或兩者兼而有之。
2、流行病學(xué)資料顯示，隨著生活條件的改善，人們攝入的能量日益增高。在很多人心目中，高能量食品，包括肥肉、油脂、硬果、油炸食物、巧克力、奶油食物等，常常是“高營(yíng)養(yǎng)”的代名詞；加之外出就餐頻度大為增加，在享受各類高級(jí)廚藝的同時(shí)，更多的油脂和糖份悄悄進(jìn)入體內(nèi)，構(gòu)建著更寬厚的腰部脂肪墊。
3、每日的進(jìn)餐習(xí)慣和餐次對(duì)腰圍增粗也有影響。據(jù)研究，由于晚上迷走神經(jīng)的興奮性和胰島素的分泌要高于白天，再加上晚餐后一般體力活動(dòng)較少，更有利于脂肪的積聚，因此在實(shí)際生活中，將晚餐安排得十分豐富而又過(guò)食的人，要比一般人易于發(fā)胖和“長(zhǎng)腰”。另外，每日攝入能量相同而餐次少者比多者易于使腰部增粗，這是由于增加餐次不僅能減少脂肪的積聚，而且還能對(duì)食欲有更好的控制。
4、不同的膳食組成既可以影響食物的消化與吸收，又能因食物的成分與來(lái)源不同而有不同的作用，以致對(duì)腰圍產(chǎn)生不利的影響。如有的男士結(jié)婚后腰圍開始明顯增粗，就可能是同飲食習(xí)慣和膳食組成的改變有關(guān)。
5、心絞痛和猝死的發(fā)生率較腰圍正常者增高4倍。有的學(xué)者提出，腰圍超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)腰圍30%以上者，10年之內(nèi)發(fā)生冠心病的機(jī)會(huì)大為增加。
6、可能發(fā)生糖尿病，特別是2型糖尿病。腰粗男士糖尿病的患病率可高達(dá)正常腰圍男士的4倍之多。從另一方面來(lái)看，在2型糖尿病人中，80%都是腰圍超標(biāo)者。而且，超標(biāo)時(shí)間越長(zhǎng)，患糖尿病的機(jī)會(huì)就越大。
收緊腰帶，始于合理飲食和生活方式
總的來(lái)說(shuō)，腰圍增粗的最根本原因是體內(nèi)能量長(zhǎng)期處于供大于需的過(guò)剩狀態(tài)。由此，我們不難找到科學(xué)的縮小腰圍的方法：攝入平衡膳食，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，加強(qiáng)有效的體育鍛煉，才能保證腰圍增粗的男士們走上“苗條之旅”。
中年也可以不發(fā)福
中年“發(fā)�！睅缀跏且环N“不可抗拒”的生理現(xiàn)象，所以長(zhǎng)期以來(lái)并未引起人們足夠的重視。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，中年“發(fā)�！迸c高血壓、心臟病、糖尿病等許多常見病都有一定的因果關(guān)系。于是，醫(yī)學(xué)專家們正在開拓新的研究領(lǐng)域：中年能否不“發(fā)�！�？
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家發(fā)表的最新研究報(bào)告顯示：如果改變不良飲食習(xí)慣和堅(jiān)持科學(xué)地鍛煉身體，中年不“發(fā)�！笔强梢詫�(shí)現(xiàn)的，由“發(fā)�！倍鴮�(dǎo)致的許多常見病也是可以避免的。
要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，首先要搞清楚中年為什么會(huì)“發(fā)�！�。據(jù)《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)刊》介紹，人在25歲之后，肌肉塊便開始呈現(xiàn)逐漸萎縮的趨勢(shì)，大多數(shù)成年人全身肌肉的總重量大約每年因此遞減半磅。由于肌肉的運(yùn)動(dòng)是消耗體內(nèi)卡路里的主要途徑，肌肉的萎縮導(dǎo)致中年人卡路里消耗量比之青年人每天下降30-50卡。與此同時(shí)，人到中年之后的食量卻沒(méi)有減少，飲食習(xí)慣也沒(méi)有改變，更由于中年男人忙事業(yè)、中年女人除了工作還要照顧家庭和子女，都沒(méi)有時(shí)間鍛煉身體，導(dǎo)致體內(nèi)的卡路里轉(zhuǎn)化成了脂肪，如此日積月累，絕大多數(shù)成年人全身脂肪的總重量大約每年因此遞增一磅。由此可以看出，導(dǎo)致中年人“發(fā)�！钡闹饕蛴卸阂皇浅缘貌豢茖W(xué)；二是運(yùn)動(dòng)量減少。美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，要想中年不“發(fā)�！�，就得從這兩點(diǎn)調(diào)整自己的生活習(xí)慣和行為規(guī)律。
飲食方面
在飲食的方面，鑒于人到中年肌肉消耗卡路里的功能呈減弱趨勢(shì)，中年人應(yīng)少吃高脂肪、高熱量食物，在食量不變的情況下，增加蔬菜、水果、全營(yíng)養(yǎng)谷物、豆類以及含有多種有益成分的碳水化合物的比例，即“少葷多素”，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下制定出適合自己的食譜。
運(yùn)動(dòng)方面
在運(yùn)動(dòng)方面，中年人要堅(jiān)持有規(guī)律地鍛煉肌肉，盡可能延緩中年人肌肉萎縮的過(guò)程。有條件的可以在醫(yī)生指導(dǎo)下制定一個(gè)切實(shí)可行的鍛煉計(jì)劃，適當(dāng)做點(diǎn)負(fù)重運(yùn)動(dòng)，如舉重或綁沙袋有節(jié)律地行走或慢跑。實(shí)在太忙分不開身的，盡可能把工作和鍛煉身體結(jié)合起來(lái)，如把汽車停得遠(yuǎn)一點(diǎn)，使自己在上車之前和下車之后步行一程，盡可能自己上下樓梯而不要乘電梯。
男女差異
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，盡管中年“發(fā)�！钡默F(xiàn)象總的來(lái)說(shuō)不分男女，但是，由于男女生理的差異，中年“發(fā)福”的部位不一樣，對(duì)身心健康的危害也不完全相同，因而中年男女防止“發(fā)�！钡闹攸c(diǎn)也有所不同。美國(guó)迪尤克大學(xué)醫(yī)療中心的邁克爾·漢密爾頓博士指出，中年男人多余的脂肪一般積累在腰部和腹部，積累在腰部的脂肪有可能導(dǎo)致心血管疾病，積累在腹部的脂肪危害性更大，因?yàn)樗终几骨挥邢薜目臻g，甚至擠壓各內(nèi)臟器官，從而導(dǎo)致一系列疾病。所以，男人從二十四五歲開始，就要兼顧飲食健康和堅(jiān)持鍛煉身體，大腹便便的中年男人更不可掉心輕心。美國(guó)匹茲堡大學(xué)公共衛(wèi)生研究生院的西姆金·西爾弗曼博士說(shuō)，女人多余脂肪積累一般伴隨著絕經(jīng)期出現(xiàn)。在絕經(jīng)之前，女人體內(nèi)雌激素水平高，這時(shí)即使有多余的脂肪，一般也只積累在臀部和大腿上。周期性的雌激素水平的調(diào)劑，使得絕經(jīng)之前的女人不容易患心血管疾病。絕經(jīng)之后，女人的新陳代謝以每10年下降4%-5%的速度遞減，這時(shí)女人多余脂肪積累的部位上升到腰部和腹部，患高血壓、心臟病、糖尿病等由肥胖癥導(dǎo)致的疾病的概率逐漸與男人持平。因此，女人在絕經(jīng)之后尤其要通過(guò)控制飲食和增加鍛煉防止“發(fā)�！�。匹茲堡大學(xué)公共衛(wèi)生研究生院于四年半前開始對(duì)535名快要絕經(jīng)的婦女提供防止“發(fā)�！钡淖稍兒椭笇�(dǎo)，讓她們少吃高脂肪、高熱量食品，多吃蔬菜水果，增加鍛煉和活動(dòng)量。四年半之后，這些婦女都已絕經(jīng)，但她們絕大多數(shù)沒(méi)有“發(fā)�！�。其中體重稍稍下降的和沒(méi)有增加的人數(shù)，比四年半前增加一倍。
美國(guó)全國(guó)心、肺、血研究所特別呼吁美國(guó)中年人采取措施防止“發(fā)�！�，從而減少由肥胖癥引起的各種疾病。
白領(lǐng)男性尤其面臨發(fā)胖的危險(xiǎn)原因如下：
1.長(zhǎng)時(shí)間久坐辦公，由于工作緊張而缺乏運(yùn)動(dòng);
2.心情抑郁從食物或酒精中尋求安慰;
3.體重和你所承受的壓力會(huì)形成惡性循環(huán)：一般人在壓力之下容易飲食過(guò)量、消化不良而造成體重過(guò)重，于是更易受壓力的影響;
4.有人認(rèn)為“心寬體胖”，胖起來(lái)是一種無(wú)憂無(wú)慮的表現(xiàn)。從心理學(xué)的角度來(lái)講，這種說(shuō)法不無(wú)道理，這也就是為什么大多數(shù)的男性結(jié)了婚以后身體就像氣球被吹起來(lái)一樣迅速發(fā)胖的原因之一;
5.一般男人的體內(nèi)有大約300億個(gè)脂肪細(xì)胞，隨著年齡的增長(zhǎng)，這些細(xì)胞就會(huì)重一些。因此，幾乎每一個(gè)男人在30歲以后總是要比以前重一些。并且他的基因、荷爾蒙和減慢了的新陳代謝都開始對(duì)他的腹部產(chǎn)生影響。
肝臟“發(fā)�！庇心男┪：Α《鄶�(shù)人并不了解脂肪肝的真正危害，任由脂肪肝惡變并導(dǎo)致多種并發(fā)癥，由于脂肪肝早期一般沒(méi)有明顯癥狀，所以往往被人忽略�；忌现靖�，除了表明肝臟已受損傷，還意味著多種健康危險(xiǎn)會(huì)接踵而來(lái)。
危害一：肝臟無(wú)法完全過(guò)濾血液，會(huì)引發(fā)高血脂、心腦血管病中醫(yī)認(rèn)為，肝主藏血。肝臟承擔(dān)著過(guò)濾人體血液的重任：每分鐘要過(guò)濾1.2升的血液。得了脂肪肝，肝臟就像被一層油給包住，過(guò)濾血液的能力自會(huì)急劇下降，血液中的過(guò)氧化物、代謝垃圾和沒(méi)用的脂類，就無(wú)法被過(guò)濾排出，形成高血脂、腦血栓、動(dòng)脈硬化。
危害二：肝臟分解代謝能力降低，并發(fā)糖尿病、膽石癥、腎病很多人并不清楚：肝臟同時(shí)承擔(dān)著人體中糖、蛋白、脂肪的分解代謝重任，得了脂肪肝，肝臟的分解代謝功能自然下降，糖類無(wú)法完全代謝轉(zhuǎn)換就會(huì)引發(fā)高血糖，而膽囊因得不到充足營(yíng)養(yǎng)也會(huì)患上膽結(jié)石。肝臟代謝功能下降，人體另一個(gè)解毒代謝的器官腎臟就不得不承擔(dān)額外的負(fù)擔(dān)，造成腎虛、腎功能下降。
危害三：肝細(xì)胞會(huì)變性、壞死，警惕發(fā)展成肝纖維化、肝硬化過(guò)多的脂肪在肝內(nèi)堆積，醫(yī)學(xué)上稱之為脂肪肝，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞變性、壞死；長(zhǎng)期喝酒，乙醛等肝毒性很強(qiáng)的酒精代謝物還會(huì)附著在肝臟上，發(fā)展為肝硬化的速度則會(huì)非常之快，有時(shí)會(huì)在幾周內(nèi)完成。
預(yù)防脂肪肝的8種食物燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶：含豐富的�；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀�；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。
大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
蘋果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶：因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
甘薯：能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。