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出于教學(xué)和銷售的目的，從5個方面考量吉他的質(zhì)量是比較方便可行的，即：材料，設(shè)計，工藝，手感和音色。只有考察至少這5個方面的特點，我們才可能對吉他有全面而客觀評價。
由于吉他愛好者不了解吉他評判需要從整體性和綜合性上來把握，他們很容易沉迷于吉他的某個細(xì)小方面，而看不到全貌。舉例來說，有愛好者可能聽說，好的吉他都有“密而對稱”的條紋，或者，“條紋越密，聲音越好”。于是，愛好者從此就把注意力全用在這些枝節(jié)問題上。
材料方面：根據(jù)所用材料，吉他可分為各種檔次，基本可以這樣分：全合板吉他（比如很多廉價的亞洲吉他，價格在50美元-400美元）；面板為單板，背側(cè)板為夾板的吉他（價格在400-2000美元）；全單板的吉他（從1000或1100美元起價）。
對制作者來說，根據(jù)木材的硬度，色澤，彎曲度，條紋的疏密，一塊實木面板的成本大約在10美元-100美元。
就背板和側(cè)板而言，硬度通常是最影響價格的因素。夾層的背板和側(cè)板成本通常在8-30美元，實木桃花心木背板和側(cè)板在20美元，印度玫瑰木為50-100美元，西班牙柏樹為80-150美元，巴西玫瑰木為400-800美元（巴西玫瑰木很昂貴，原因是對此類出口實行國際禁運(yùn)）。
一位高檔古典吉他代理商最近向我透露，上述有關(guān)木材價格的信息可能會誤導(dǎo)一些消費(fèi)者，因為他們看不到各種潛在的成本。說的明白點就是，消費(fèi)者應(yīng)該認(rèn)識到，在采集了木材之后，還必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)母稍锖屠匣?-這可能需要多年。
正確的干燥過程將大大增加基本木材的成本。另外，消費(fèi)者還必須認(rèn)識到，即便是驚心挑選的木材，也可能有暗藏的暇疵，因而，就可能無法使用。
木材必須適當(dāng)?shù)厍懈畈⒏稍铩４蠖鄶?shù)制造吉他的木材是通過KILN進(jìn)行烘干的（KILN是一種特別設(shè)計的烘干裝置，在加熱和烘干木材的過程中可以控制濕度。如果在加熱過程中木材的濕度過小就可能開裂）。
KILN烘干一塊1寸厚的中密度木材大約需要1個月的時間，比如桃花心木；而烘干玫瑰木或烏木這樣較高密度的木材則需要更長的時間。一些定制吉他的師傅喜歡風(fēng)干木材，因為他們聲稱自然干燥的木材聲音會更好。自然干燥一塊背板硬木可能需要幾年的時間。（馬德里的制作家felix manzanero使用的木材自然干燥的時間全部超過30年）。
干燥木材的重要性（無論是烘干還是風(fēng)干）是不容低估的。如果木材在制作吉他之間沒有經(jīng)過干燥，做成的吉他就會不穩(wěn)定。當(dāng)這些木材最終干燥了的時候，結(jié)果可能是吉他琴頸彎曲，或琴體或面板開裂。
吉他的不同部分需要使用不同個性的木材。經(jīng)驗證明，歐洲白松，ENGELMANN白松和紅松，加利福尼亞紅松適合作面板；巴西玫瑰木，楓木，和某些桃花心木適合做背側(cè)板。西班牙紅松或古巴桃花心木適合做琴頸。烏木或玫瑰木適合做指板。
旋扭在價格和質(zhì)量上差異很大。簡單的鎳制旋扭每套約5-15美元；高質(zhì)量的黃銅或合金旋扭約15-80美元。手工雕刻的黃金旋扭（比如西班牙的fustero旋扭），每套為250-300美元。
設(shè)計方面：設(shè)計涉及審美和實用的問題，而審美又涉及吉他的比例和形狀，比如，現(xiàn)代的西班牙式設(shè)計的吉他，頂端和底端的長度比例為3：4，腰部與底端的比例為2：3，從12品向上向下為1：1。一把漂亮吉他的設(shè)計是遵從這些隱藏的幾何原則的；琴體輪廓，琴頭設(shè)計和音空飾圈的形式也都是遵循了經(jīng)典的設(shè)計原則，而這些經(jīng)典的原則早已深深根植于革列歌-羅馬人的美學(xué)和比例理念之中。
做工方面：工藝涉及木工手藝和組裝技術(shù)。最近幾年，工廠吉他的工藝水平有了巨大的提高，現(xiàn)代化的設(shè)備能將吉他的外觀制做的非常完美，足以與最優(yōu)秀的大師的工藝相媲美。
工廠吉他生產(chǎn)體系與定制吉他體系相比的優(yōu)勢在于，根據(jù)一個優(yōu)秀的設(shè)計方案，可以制造出高質(zhì)量的吉他，其成本比定制吉他要低。舉例來說，木材切割機(jī)可以在1分鐘之內(nèi)切割出10幾個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和形狀的琴頸，而如果人工切割，一個琴頸可能就會需要1個小時。相反，定制吉他的一個優(yōu)勢在于，制琴師可以根據(jù)木材的特點修改原先的設(shè)計（比如面板的厚度或音梁的安裝），從而在理論上可以使特定木材的聲音潛質(zhì)發(fā)揮得最好。
對于外行來說，吉他的工藝水平有時難以鑒別，當(dāng)然，諸如錯誤的切割，鋸痕，接縫不嚴(yán)等毛病可以比較容易看到；而其他的一些問題則比較難以識別，比如，琴頸與琴體的結(jié)合是V形連接還是斜形連接等。
大多數(shù)的現(xiàn)代吉他都使用催化丙烯酸油漆，這種油漆非常耐用，如果涂層不太厚也不會影響聲音品質(zhì)。在吉他工廠，上漆工序需要5天。25-50年前，吉他使用硝化纖維漆，由于該類油漆需要的干燥時間長，而且需要打磨，所以，上漆工序需要幾個星期。最耗時的油漆是法國漆（多數(shù)為蟲漆），這種漆需要30個小時，總體上需要4-8周才能完成。上述各種漆外觀不同，且每種都對音質(zhì)有輕微影響，哪一種“最好”，是仁者見仁智者見智的問題。一般情況下，優(yōu)質(zhì)的法國漆是最昂貴的。
手感方面：一把吉他的手感受多個因素影響，比如，琴頸的角度，琴頸有無彎曲，音品形狀及光滑度，琴碼琴橋的高度。.
品弦距低的吉他彈起來輕松，但不利于聲音的遠(yuǎn)達(dá)性和持續(xù)性，因此，許多訓(xùn)練有素指力強(qiáng)勁的音樂會演奏家往往調(diào)高品弦距，而這樣的吉他對缺乏專業(yè)訓(xùn)練的演奏者來說彈起來就會不舒服。在大量觀眾面前且沒有擴(kuò)音設(shè)備的情況下的演奏，要求吉他的品弦距要高；而低品弦距的琴更適合錄音或加麥。
在FERNANDEZ音樂節(jié)上，我親自為每把吉他調(diào)整品弦距，以達(dá)到良好的演奏狀態(tài)。這種調(diào)整至少要動琴碼，使古典吉他6弦在12品的品弦為4豪米，1弦為3-3.2毫米，（腐爛門哥吉他6弦為3.2-3，1弦為2.7-3.0）。另外，我還檢查音品的高度，具體作法是每3品為一組進(jìn)行比較，然后，如有必要，就重新安裝或打磨。
聲音方面：聲音的質(zhì)量涉及遠(yuǎn)達(dá)性，平衡性，持續(xù)性，清晰度等，鑒別吉他音質(zhì)的能力需要數(shù)年的訓(xùn)練。測試吉他聲音最重要的方法是在室各個角度聆聽，而不單單是在吉他的背后。聲音整體都傳遞得很好嗎？高音音量足且清晰嗎？高中低音都平衡嗎？
薄面板的吉他可以輕易彈出豐厚的低音，而高音就是個問題。完美的聲音要求面板有足夠的硬度--不能太薄也不能太厚。
很多人可能都會聽出“好吉他”和“差吉他”的區(qū)別，但卻很少有人能感覺到“好吉他”和“優(yōu)秀之作”的差別。這種鑒賞吉他的能力需要專業(yè)知識作后盾，且需要許多年的培養(yǎng)才會獲得。本文所述評價吉他的5個標(biāo)準(zhǔn)只是一些最基本的要求。
最后，需要指出的重要一點就是：價格只是市場需求的體現(xiàn)，而非質(zhì)量的體現(xiàn)，不同的人會對不同的事物感興趣。我們知道，質(zhì)量本身并不決定價格，因為吉他必須要有一個招牌，名氣意味著金錢。一把不知名的吉他，它的市場是有限的；另外，一把質(zhì)量平平的吉他可能由于與某個名人有關(guān)而會價格大增。
準(zhǔn)確地評價一把吉他是非常困難的，因為很多評估標(biāo)準(zhǔn)本身就是矛盾的。但無論如何，從長遠(yuǎn)來看，質(zhì)量和價格在某種程度上與制造者的名氣和社會認(rèn)知度密切相關(guān)。
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